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ゴーヤ料理2

*えあてぃれん*の柚菜です!
おはようございます(*´∇`*)

以前ゴーヤにはまっていると書いたのですがまだはまっています

先日ゴーヤサラダと鶏むね肉のとろみ炒めをつくりました!
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鶏むね肉のとろみ炒め
2人分の材料目安

鶏むね肉200グラムくらい
玉ねぎ半分の半分
ゴーヤ半分の半分
山いも半分の半分

①鶏むね肉を一口サイズに切り、酒、片栗粉、塩コショウ、しょうがチューブ少々を揉み込む

②ゴーヤをスライスして塩揉みする。玉ねぎと山芋を一口サイズに切る

③鶏むね肉を炒め火が通ったら②を入れる

④水、醤油、片栗粉、砂糖、みりん、酒を混ぜ入れ、とろみがつくまでサッと炒める

⑤最後にごま油で味を整えて完成です!

今度はお酢を入れて甘酢炒めにしてもいいかなぁ~と思いました(*^^*)
今日も読んでいただきありがとうございますっ!!★彡

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